.
.

Стоит ли гнаться за животными белками?

Некоторые люди не уверены, что, употребляя вегетарианскую пищу, они могут обеспечить свой организм всем необходимым. Однако если есть достаточно различных растительных продуктов, вы будете получать необходимую норму нутриентов, в том числе белка.  Конечно, за исключением некоторых отдельных представителей, растительные продукты содержат меньше белка. Это плохо? Белковые проблемы Некоторые из нас считают, что им нужно много […]

Стать вегетарианцем ради спасения мира

Ученые полагают, что человеку придется радикальным образом изменить свой рацион питания для сохранения водных ресурсов, которые истощаются под растущим давлением демографии. Хотите вы этого или нет, однако не исключено, что в скором времени вам придется стать вегетарианцем. Самые разные эксперты и организации неизменно твердят о грядущей нехватке продовольственных ресурсов. Так, например, аналитики IRD Dexia Asset […]

Олимпийские чемпионы, которые не едят мясо и побеждают

Лиззи Армистэд Лиззи Армистэд было всего 10 лет, когда она заявила родителям, что хочет стать вегетарианкой. Она завоевала первую медаль Великобритании на Олимпийских играх 2012 по велоспорту, взяв серебро в изнурительной 87-мильной гонке. Вот что она рассказывает о себе и своем питании: «Я с детства не ем мяса, и одним из самых распространенных заблуждений, с […]

Дети-вегетарианцы: здоровы и счастливы!

В представлении большинства людей понятия «вегетарианство» и «дети» абсолютно несовместимы. Люди в лучшем случае считают, что вегетарианство приемлемо для взрослых, но не для растущего детского организма, в худшем — ни для кого. И абсолютно зря! Вегетарианство ничего, кроме пользы, ребенку не принесет. Это показал и эмперический опыт целых народов, и исследования виднейших современных ученых. Большинство […]

Куда уходят несъедобные части “съедобных” животных

В современном мире, заполненном компьютерами, средствами связи, синтетикой и другими чудесами технологического века, трудно поверить, что человеку по-прежнему необходимы материалы, данные ему природой.  Однако в повседневной жизни люди до сих пор продолжают пользоваться такими естественными отходами, как части животных, которые не используются в пищу и для производства одежды. Только вдумайтесь: овец используют при производстве хозяйственного […]

Чехи, отказавшиеся от свиной вырезки

Чехи как славянский народ с пивной культурой однозначно склонны есть много мяса. Чешское национальное блюдо – большой кусок свиного колена, обрамленный кислой капустой и кнедликами. В общем, по мнению чехов, пить нужно пиво, а есть – мясо. Но даже они в последнее время переходят на легкие вина и вегетарианскую диету. Вегетарианцев в Чехии все больше […]

Филип Воллен: животные должны быть исключены из нашего меню

Филип Воллен – австралийский филантроп, бывший вице-президент Ситибанка, спонсор трилогии “Земляне”, “Еда вместо бомб” и многих организаций за права животных всего мира. Руководит более 500 проектами в 40 разных странах – в школах, приютах, клиниках, посвятил свою жизнь защите прав животных и окружающей среды, детей, больных людей. В 2007 году был признан австралийцем года. Речь […]

Thanks: Вита