.
.

Салат с манго и фасолью

Для приготовления потребуется: • салат-латук, порубленный • 1 спелый томат, очищенный и нарезанный • 1 красный болгарский перец, нарезанный • 1 банка фасоли (или около 1 ½-2 чашек приготовленной) • 1 авокадо, нарезанное • 1/2 чашки красного лука, нарезанного • сок 2 лаймов • 1-2 столовые ложки оливкового масла • 1/2 чашки свежей кинзы, порубленной […]

Картофельный салат

Для приготовления потребуется: • 750гр картофеля • 1½ чайной ложки семян горчицы • 2 столовые ложки оливкового масла • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный • цедра и сок 1 лимона • 1-2 столовые ложки укропа, порубленного • 1-2 столовые ложки петрушки, порубленной • ¼ чашки оливкового масла  Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 220 градусов. […]

Салат с авокадо и нутом

Для приготовления потребуется: • 1 среднее спелое авокадо • ¼ чашки белого лука • 1 банка нута, жидкость слить Для заправки: • 2 столовые ложки лаймовой цедры • сок 1 лайма • 2 столовые ложки оливкового масла • 1 столовая ложка бальзамического уксуса • 2 столовые ложки сахара • 1/3 чашки свежей кинзы Способ приготовления: […]

Картофельный салат

Кол-во порций: 4 Для приготовления потребуется: • 900гр картофеля (вареного) • 4-5 стеблей сельдерея, нарезанных • 1-2 луковицы, нарезанных • соль и перец • щепотка кайенского перца • 2 чайные ложки семян сельдерея • 1/3 чашки майонеза по вегану • 2 столовые ложки уксуса Способ приготовления: 1. Приготовить картофель и очистить его. 2. Переложить в […]

Радужная капоната кростини

Для приготовления потребуется: • 1 большая красная луковица, нарезанная • 2 баклажана, нарезанных на кубики • 2 стебель сельдерея, нарезанный • 1 маленький цуккини, нарезанный на кубики • 1 оранжевый или желтый болгарский перец, нарезанный с удаленными семенами • 3 зубчика чеснока, нарезанных • 6 спелых томатов, нарезанных • 2 столовые ложки оливковое масло • […]

Салат с миндалем и спаржей

Кол-во порций: 4 Для приготовления потребуется: • 225гр спаржи • 1 1/2 столовые ложки оливкового масла • 1 чайная ложка белого винного уксуса • соль • свежемолотый черный перец • 3 столовые ложки миндаля, нарезанного пластинами • 2 столовые ложки листьев эстрагона Способ приготовления: 1. Отрезать жесткие концы спаржи и нарезать вдоль на тонкие пластины […]

Панцанелла с обжаренной тыквой и томатами

Флорентийский салат из томатов и хлеба очень популярный летом. Кол-во порций: 4 Для приготовления потребуется: • 450гр тыквы патиссон, нарезанной на кубики • 1 столовая ложка листьев розмарина • 7 столовых ложек оливкового масла • соль • свежемолотый черный перец • около 2 чашек томатов черри • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных • 4 чашки […]

Thanks: Вита