.
.

Крем из кешью

Для приготовления потребуется: • 1/3 стакана орехов кешью (предварительно замоченных) • 1 стакан воды • 1 ст.ложка + 1 ч.ложка рапсового масла • 1 ч.ложка яблочного уксуса Способ приготовления: 1. Поместить кешью и воду в кастрюлю, довести до кипения, варить примерно 15 минут. 2. Поместить все ингредиенты в блендер и взбивать до нужной консистенции. Хранить […]

Веганский острый сыр Чеддер

Для приготовления потребуется: • 5 ч.ложек порошкового агар- агара • 1 1/2 стакана воды • 1/2 стакана орешков кешью • 1/3 стакана пищевых дрожжей • 1/2 стакана нарезанного болгарского перца • 3-4 ст.ложки свежего лимонного сока • 2 ч.ложки лукового порошка • 1/4 ч.ложки чесночного порошка • 1/2 ч.ложки горчицы Способ приготовления: 1. В небольшой […]

Молоко из тыквенных/подсолнечных семечек

Для приготовления потребуется: • 1 чашка подсолнечных или тыквенных семечек, очищенных (сырых) • вода Способ приготовления: 1. Поместить семечки в миску. Залить водой так, чтобы вода была на 3 см выше уровня семечек. Оставить при комнатной температуре на 8 часов. 2. Слить воду. Добавить семечки в блендер. Залить водой до отметки, соответствующей 4 чашкам (обычно […]

Ванильное миндальное молоко

Для приготовления потребуется: • 1 чашка миндаля, перед приготовлением замочить на 8-12 часов • 4 чашки воды • 6 фиников без косточек • 4 столовые ложки нектара агавы или стевии по вкусу. • 1 чайная ложка ванильного экстракта (необязательно) Способ приготовления: 1. Начать с замачивания орехов в воде. 8 часов это в идеале, но если […]

Масло из авокадо

Для приготовления потребуется: • 1 спелое авокадо • 2 ст.ложки лимонного сока • 1/2 ч.ложки соли • 1/8 ч.ложки перца чили Способ приготовления: Размять авокадо и смешать все ингредиенты в миске до нужной консистенции. Источник: www.food.com/

Соевое масло из “The New Soul Food Vegetarian Cookbook”

Для приготовления потребуется: • 1 стакан соевого молока • 1/2 стакана тофу • 1/2 стакана растительного масла Способ приготовления: 1. Молоко налить в блендер. Взбивать на средней скорости. Как только молоко взобьется, в середине образуется отверстие. 2. Добавить тофу в эту воронку и заливать маслом, пока оно не скроет тофу. Воронка в центре должна быть […]

Веганское масло от Джиани- Роуз Атчисон

Для приготовления потребуется: • 1/2 стакана воды • 1 маленькая морковка • 2 ст.ложки сухого соевого молока • 1/2 стакана льняного масла (оливкового, конопляного) • 1 ст.ложка соевого лецитина • 1/2 стакана кокосового масла • 1 ч.ложка соли Способ приготовления: 1. Смешать воду и морковь в блендере до однородного состояния. 2. Добавить соевое молоко и […]

Thanks: Вита