.
.

Лимонное пирожное с кремом

Для пирожного:

• 2 стакана муки
• 2 1/2 ч.ложки разрыхлителя
• 1/2 ч.ложки соли
• цедра 1 лимона
• 1/3 стакана растительного маргарина (веганского масла)
• 3 ст.ложки кленового сиропа (или другого подсластителя)
• 1/2 стакана соевого молока
• 2 ст.ложки лимонного сока
Для крема:
• 4 ст.ложки растительного маргарина (веганского масла)
• 4 ст.ложки тофу
• 2 ст.ложки сахарной пудры
Для топпинга:
• соевое молоко
• лимонный сок
• сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты для крема в миске и поставить в холодильник.
2. Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать все “сухие” ингредиенты вместе. Смешать все “мокрые” ингредиенты (сироп, соевое молоко, лимонный сок) в отдельной миске. Добавить маргарин в миску к “сухим” ингредиентам и тщательно перемешать.
3. Добавить “мокрые” ингредиенты к “сухим”, перемешать руками. Переложить тесто на посыпанную сверху мукой поверхность и раскатать. “Вырезать” из теста небольшие круги и поместить их на протвень. Смазать каждый круг топпингом из соевого молока, лимонного сока и сахарной пудры. Выпекать примерно 12-15 минут до золотистого цвета.
4. Вынуть пирожное из духовки и обмазать кремом. По желанию можно добавить свежих ягод.

Источник: http://veganejdan.blogspot.com/

1 ответ к “Лимонное пирожное с кремом”

  1. [...] Смешать все ингредиенты для крема в миске и поставить в холодильник. 2. Разогреть духовку … Смешать все “мокрые” ингредиенты (сироп, соевое молоко, лимонный сок) в отдельной миске. Добавить маргарин в …  [...]

Написать ответ

Вы должны войти для возможности оставлять коментарии

Thanks: Вита