Ингредиенты:
1 ½ чашки слегка поджаренных грецких орехов
1 ½ чашки готового бурого риса или проса
2 столовой ложки нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка сушеного базилика
½ столовой ложки сушеного орегано
¼ столовой ложки сушеного шалфея
¼ столовой ложки асафетиды
¼ столовой ложки порошка чипотли (копченый перец)
½ столовой ложки соли
2 столовой ложки нутовой муки
Инструкции:
1. Предварительно нагрейте духовку до 375 градусов. Подготовьте пергаментную бумагу для выпечки.
2. В кухонном комбайне смешайте все вышеперечисленные ингредиенты.
3. Используя порционную ложку для мороженного или столовую ложку, скатайте из получившейся смеси шарики и выложите на пергамент. Запекайте 30-35 минут до готовности. Сразу же подайте к столу или уберите в холодильник, но не более чем на 4 дня.
Рецепт на 24 фрикадельки.
Источник: http://4vegan.ru