.
.

Чизкейк из тофу

Ингредиенты: Тофу 200 г. Готовое тыквенное пюре (из отварной тыквы) или яблочное 150 г Печенье имбирное веганское(или любое веганское) 100 г. Сахар коричневый 3 ст.л. Масло растительное любое, с нейтральным запахом 2 ст.л. Арахис измельченный (подсушенный) 50 г. Имбирь молотый 1/2 ч.л.   Способ приготовления: 1. Размолоть печенье в порошок с помощью блендера. 2. Смазать […]

Маринованный тофу с травами

Ингредиенты: • 4 ст. л. оливкового масла • 2 ½ ст. л. лимонного сока • 4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс • 1 ст. л. свежего базилика • 1 ч. л.свежего тмина • 1 ч. л. свежего розмарина • ½ ч. л. соли   Способ приготовления: Смешать лимонный сок, масло, чеснок, травы и соль в […]

Тофу: уникальность продукта и его полезные свойства

Тофу — это соевый творог. Его изготавливают из отваренных и протертых соевых бобов, а внешне он похож на мягкий пористый сыр. Он богат высококачественным растительным белком (10,7% в плотном, 5,3% в мягком тофу), который содержит почти все незаменимые аминокислоты, а так же является источником железа и кальция. Это полноценный растительный белок, который очень легко усваивается организмом […]

Веганская заправка со вкусом голубого сыра

  Ингредиенты: 1/4 куска твёрдого тофу Щепотка чесночного порошка 250 мл (по вкусу) веганского майонеза 1/4 чайн. ложки тахини (можно и без неё, но с ней вкуснее) Чуть-чуть лимонного сока Чуть-чуть яблочного уксуса   Инструкция: 1. В чашке среднего размера перемешайте всё, кроме тофу. Вам следует готовить это блюдо на свой вкус. Здесь приведены только лучшие […]

Лимонный сыр из кешью и базилика

  Ингредиенты: 1 стакан сырых кешью, замоченных в воде на 30 минут или ночь ¼ стакан свежевыжатого лимонного сока 1 столовая ложка дижонской горчицы ¼ стакан овощного бульона или воды 1,5 стакана свежих листьев базилика ½ стакана пищевых дрожжей (придает вкус сыра) ¾-1 чайная ложка кошерной соли (или по вкусу) + свежемолотый перец ½ чайной […]

Thanks: Вита